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Jaqueline Freitas, Categoria: Gastronomia,

O Bolo de Mel da Ilha da Madeira é uma das mais tradicionais iguarias da gastronomia Madeirense. É confecionado com mel de cana-de-açúcar e tem a particularidade de se conservar durante muito tempo.

O Bolo de Mel da Madeira está tradicionalmente ligado ao Natal.

É hábito prepará-lo no dia 8 de Dezembro, dia de Nossa Senhora da Conceição, de modo a adquirir nesse período as características que o tornam único.


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